1. Antioksidan türüne ve saklama koşullarına bağlıdır.
2. Antioksidanlar genellikle uygun şekilde depolandıkları takdirde raf ömürlerini iki ila üç yıl korurlar. Ancak güneş ışığına maruz kalma veya yüksek sıcaklık gibi kötü koşullarda saklanırsa antioksidanın etkinliği azalabilir, hatta etkisiz hale gelebilir.
3. Bir antioksidanın son kullanma tarihi geçmişse, onu kullanmamak en iyisidir çünkü etkinliği önemli ölçüde azalmış olabilir ve hatta sağlığınıza zararlı olabilir. Antioksidanları kullanmadan önce muayene olmanız ve profesyonel tavsiye almanız önerilir.