Amonyum bikarbonat
Amonyum bikarbonat (kimyasal formül: NH₄HCO₃) yaygın bir inorganik bileşiktir. Azot içeriği, kolay ayrışması ve zayıf alkali özelliğinden dolayı tarımda, gıda endüstrisinde ve kimya endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Amonyum bikarbonatın en önemli özelliği termal kararsızlığıdır. Pişirme sırasında ısıtıldığında amonyum bikarbonat amonyak, karbondioksit ve suya ayrışır. Bu üç gazlı ürün, hamurun içinde çok sayıda ince gözenek oluşturarak hafif ve gevrek bir doku elde edebilir.
gıda endüstrisi
Ammonyum bikarbonat,-uzun süredir bilinen bir mayalama maddesidir ve genellikle bisküvi, kurabiye, kızarmış hamur çubukları ve kraker gibi düşük-nemli fırınlanmış ürünlerin üretiminde kullanılır. Amonyum bikarbonat, yüksek sıcaklıklarda tamamen ayrışarak gıdada alkali bir tat bırakmaz, bu da onu hafif aromalı çıtır bisküviler için daha uygun hale getirir.
Kimya Mühendisliği ve Eczacılık
Amonyum bikarbonat, ilaç endüstrisinde efervesan tabletlerde bir bileşen olarak kullanılabilir ve ilaçların parçalanmasına ve hızla emilmesine yardımcı olur. Amonyum bikarbonat aynı zamanda diğer amonyum tuzlarını sentezlemek için veya belirli analitik işlemlerde tampon olarak kullanılan yaygın bir laboratuvar kimyasal reaktifidir.
İmalat ve Malzemeler:
Endüstride amonyum bikarbonat, gözenekli plastiklerin ve kauçuk ürünlerin üretiminde köpük oluşturucu madde olarak kullanılabilir. Deri işlemede amonyum bikarbonat, krom tabaklama işlemindeki fazla asidi nötralize etmek için kullanılır.
Ürün Parametresi
|
KASA NO. |
1066-33-7 |
|
Saflık |
dk. 99.3 |
|
Tip |
Amonyum bikarbonat |
|
Menşe Yeri |
Shandong, Çin |
|
sınıflandırma |
Karbonat |
|
Diğer İsimler |
Amonyum bikarbonat |
|
MF |
NH4CO3 |
|
EINECS NO. |
213-911-5 |
|
Sınıf Standardı |
Gıda sınıfı Endüstriyel sınıf Tarımsal sınıf |
|
Dış görünüş |
beyaz toz |
|
Başvuru |
Gıda Katkı Maddeleri |
|
Marka Adı |
CHANGHONG |
|
Sertifika |
HELAL KOŞER ISO |
|
Ambalaj |
25kg/çanta |
|
Adedi |
27 milyon ton |
|
Örnek |
300g |
|
Raf ömrü |
2 yıl |
|
Satış Birimleri |
Tek öğe |
|
Parti başına brüt ağırlık |
1000kg |
Popüler Etiketler: amonyum bikarbonat, Çin amonyum bikarbonat üreticileri, fabrika
